27 Nov 2018 11:35
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<p>Que tal fazer uma sobremesa bem portuguesa e superfácil? Encontre como é fácil preparar um delicioso pastel de belém. O pastel de Belém, bem como conhecido como pastel de nata, é uma receita tradicional da confeitaria portuguesa. Em 2011, esse doce chegou até a ser apresentado como uma das sete maravilhas da gastronomia de Portugal. Sendo assim, um quitute tão ilustre por isso só poderia ser delicioso, não é mesmo?</p>
<p>Feito com uma massa folhada e um delicioso creme de baunilha, o pastel de belém é leve e ótimo. Encontre como fazer essa receita em poucos passos! Em Portugal, os pastéis de belém são servidos quentes e com açúcar e canela polvilhados. Em uma bancada lisa e limpa, faça um montinho com a farinha peneirada.</p>
<p>Com as pontas dos dedos, faça uma cavidade no meio e coloque uma gema e água aos poucos. Mexa a farinha com as mãos mesmo até obter uma massa versátil. Se necessário, acrescente mais água. O TudoGostoso oferece novas dicas como destacar a gema da clara para as pessoas que tem problemas.</p>
<p>Com o auxílio do rolo de macarrão, abra a massa e cubra-a com cinquenta g de manteiga. Dobre a massa até formar 3 camadas e espalhe mais cinquenta g de manteiga. Faça isto por mais duas vezes, nunca esquecendo de derramar a manteiga. Por último, abra de novo a massa, espalhe manteiga e enrole como um rocambole. Corte-o em fatias de dois cm de espessura.</p>
<p>Em seguida, forre as forminhas de empada, inclusive as laterais, com as rodelas de massa. Numa panela vasto, misture o amido de milho, o creme de leite, as gemas e metade do açúcar com o auxílio de um fouet. Uma dica que damos é fazer o creme de leite fresco pra essa receita. Suave a mistura ao fogo pequeno, a toda a hora mexendo, até erguer fervura.</p>
<p>Retire do fogo e adicione o restante do açúcar, o extrato de baunilha e as raspas de limão. Retorne com a panela pro forno e mexa bastante até ferver outra vez. Despeje o creme nas forminhas de massa. Leve-as ao forno médio preaquecido até que o creme esteja seco e a massa dourada.</p>
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<p>Portuguesa, Bahia, Coritiba e Criciúma - Da mesma forma Atlético-PR, Vitória e Goiás, eram 4 clubes que entravam com o único intuito de não desabar. Os três citados fizeram mais do que o esperado e brigaram lá em cima. Neste instante Lusa, Bahia, Coritiba e Criciúma ficaram lá pela parte baixa mesmo, no entanto conseguiram cumprir e são times de primeira divisão.</p>
<p>Portuguesa, Bahia e Criciúma eram, ao lado do Náutico, os 4 mais fortes candidatos ao rebaixamento na minha avaliação em maio. O Coritiba poderia ter feito um campeonato mais “pasmaceira”, era o que eu aguardava. Na minha opinião, os pontos acumulados no início serviriam para que esse fosse um Brasileiro sereno, de meio de tabela. E seria, não tivesse a diretoria tomado a estúpida decisão de mandar bem que Marquinhos Santos, que é excelente treinador.</p>